お年寄り絶賛シリーズ☆こんにゃく煮チン☆
おみつこさん
作り方
-
-
1
-
蒸し器にこんにゃく切り分け、ねじって置くと
-
-
-
2
-
こんにゃくの上に、牛バラ肉を乗せる
-
-
-
3
-
こんにゃく、牛バラ肉、プルコギのたれ加える
-
-
-
4
-
こんにゃく、牛バラ肉、プルコギのたれ、椎茸を乗せ、蓋をしてレンジでチンします。
-
-
-
5
-
１回の、チンでは、肉に熱が通って居ないので、再度チンします
-
-
-
6
-
2回目のチンで肉に熱が通ったか？確認します。熱が通ったら、具材を混ぜ合わせて蓋をして置きます。味を染み混ませます☆
-
-
-
7
-
蓋をして暫く置いたら、盛り付けます。
汁も加えました☆
-
コツ・ポイント
蒸し器に具材を入れ、調味料を加えて、レンジでチンするだけ！肉に熱が通って無い時には、もう一度、チンします☆
このレシピの生い立ち
またまた、蒸し器、レンジを使い、数回レンジをチンして、味を染み混ませる為に、蓋をして暫く置きました☆
牛バラ肉には完全に、熱を通しました。食中毒は時期を選びません。
こんにゃくを、噛みきれ無い、利用者さんには、細かく切り分けました☆
牛バラ肉には完全に、熱を通しました。食中毒は時期を選びません。
こんにゃくを、噛みきれ無い、利用者さんには、細かく切り分けました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
