春限定☆新じゃがと鶏もも肉の甘辛炒め♪
Description
新じゃが芋と鶏もも肉を甘辛く炒め煮♪この時期に欠かせない皮まで美味しく食べられるレシピです♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
材料
（2~3人分）
5個
1枚
好きなだけ
酒
大さじ1
適量
塩コショウ
適量
★だし醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
適量
作り方
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1
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鶏もも肉は食べ易い大きさに切りボールに入れ酒を入れ揉んでおく
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2
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じゃが芋は皮を綺麗に洗い皮を剥かないで食べ易い大きさに切る
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3
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2⃣を耐熱ガラスに入れラップをし500wで12分レンチンする(レンジにより時間は調整して下さい)
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4
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スナップエンドウは筋を取り半分に割っておく
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5
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1⃣のもも肉に小麦粉をまぶす
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6
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フライパンに5⃣の鶏もも肉入れ蓋をして両面焼き色が付く様に炒め塩コショウをする
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7
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6⃣へ4⃣のじゃが芋を入れ焼き色が付く様に炒める
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8
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7⃣へスナップエンドウを入れ★の調味料入れ汁気が無くなるまで煮詰めたら出来上がりです♪
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9
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器に盛り付け完成です♪
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コツ・ポイント
じゃが芋は串が通る位に柔らかくレンチンする。鶏もも肉、じゃが芋を炒める時あまり動かさいで焼色を付ける♪
このレシピの生い立ち
新じゃが芋が美味しい時期に大好きな鶏もも肉を食べたくて作ったレシピです♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ
