さっと美味しい丼〜鯖缶とナス丼
Yui’sキッチン
作り方
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1
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鯖缶は具とタレを別にします。ナスは半分を切ってから斜め切りにします。
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2
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フライパンを火にかけて、鯖缶の具を入れて、つぶします。ナスを投入して、よく混ぜます
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3
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茄子がしんなりになったら、お酒50ccを入れて、さらに炒めます。鯖缶のタレで少しずつ加えながら、味つけをします。
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4
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タレが少なくなったら、出来上がり。
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5
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写真のようにお好みで卵黄、三つ葉、白胡麻をのせて、召し上がれ〜
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コツ・ポイント
使用した鯖缶は味噌煮ですので、調味料がいりませんが、水煮を使う場合、めんつゆで味付けして下さい。
このレシピの生い立ち
忙しい時に楽ちんなレシピをありがたいですね！
出来れば、短時間で簡単なお料理を作りたいけど、栄養のバランスもちゃんと取りたい時は缶詰がオススメです♪
出来れば、短時間で簡単なお料理を作りたいけど、栄養のバランスもちゃんと取りたい時は缶詰がオススメです♪
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