リピ決定●絶品〜筍と豚バラの和風炒め
Yui’sキッチン
作り方
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1
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お肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味にします。
筍は厚さ4mmほどイチョウ切りにします。
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2
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フライパンにサラダ油を引き、筍を先に入れて炒めます。焼き色が付いたら、フライパンの周りに寄せて、お肉を真ん中に入れます。
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3
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お肉の色が変わったら、麺つゆを入れてよく混ぜます。麺つゆが少なくなったら、バターをのせます
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4
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バターが溶けたら、鰹節を投入して、よく混ぜたら出来上がりです♪
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5
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お皿に盛り付けて、お好みで万能ネギをのせて、お召し上がりください！
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コツ・ポイント
バラ肉を使った方がお肉が柔らかくて、とても美味しくなりますが、バラ肉が無ければ、しゃぶしゃぶ用お肉でもいけちゃうんですよ！
このレシピの生い立ち
たけのこの季節に美味しいものを作って食べたい！
Yui’sキッチン
