筍と豚ひき肉の中華風

筍と豚ひき肉の中華風

Description

筍を使った簡単レシピ。おつまみでも、ご飯の副菜でも。少ない材料で簡単に。

材料

150-200g
1かけ
鷹の爪
大さじ1
豚ひき肉
50-100g
中華だし
小さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
パクチー
好きなだけ
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    筍は一口大に切り、ニンニクと鷹の爪は微塵切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してニンニク、鷹の爪、豚ひき肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら筍を加えて炒める。

  3. 3

    中華だし、塩胡椒、酒、醤油、オイスターソースで味付けしたら出来上がり。

  4. 4

    お好みで上にパクチーをたっぷり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

筍の季節は色々試したくなります。冷蔵庫にあったもので作ってみました。
レシピID : 6740707 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

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