春キャベツで、子供も好きなキャベツ焼き♪
ジュンクッキング☆
作り方
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1
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☆をボウルに入れ、生地を混ぜる。
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2
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フライパン（19ｃｍでぴったり）を熱し、サラダ油大さじ1/2をひく。
混ぜた生地をお玉1杯まるく流す。（1/3量）
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3
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キャベツを2つかみ（1/3量）を生地の上にのせる。
真ん中をくぼませ、卵1個を割る。
天かす大さじ1をパラパラとふる。
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4
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生地に焦げ目がついたら、ひっくり返す。
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5
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卵が焼けたら、ひっくり返し、ソース、かつお節、青のりなど好みのものをふる。
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コツ・ポイント
フライパンは、テフロン加工で、少し大きめのものがあれば、ひっくり返すときに返しやすいです。（26ｃｍ）
その際、直径16ｃｍくらいに生地を流す。
もしくは、大きなホットプレートで、一度に3枚
焼く。
その際、直径16ｃｍくらいに生地を流す。
もしくは、大きなホットプレートで、一度に3枚
焼く。
このレシピの生い立ち
お好み焼きだと野菜の苦手な息子も食べられるので、ヘルシーなキャベツ焼きを試してみました。
お好み焼きと同じように喜んで食べていたので、子供メニューによいと思います。
キャベツの他、ネギやニラなどトッピングしても美味しいです。
お好み焼きと同じように喜んで食べていたので、子供メニューによいと思います。
キャベツの他、ネギやニラなどトッピングしても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジュンクッキング☆
