本みりんが決め手！ツナとわかめの混ぜご飯
ぴーはるまま
作り方
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1
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お米を通常モードで炊飯しておきます。
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2
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乾燥わかめを水、またはお湯で戻します。
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3
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2の水気を絞ったわかめときざみ油揚げを粗くきざみます。
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4
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フライパンに3とツナ(汁ごと)、しょうゆ、本みりん、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒めていきます。
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5
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炒めた4を炊いたご飯に混ぜます。
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6
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お皿に5を盛り、お好みでみつばを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
しょうゆと砂糖だけの味付けよりみりんも入れたほうが味に深みとコクがでて美味しく仕上がります。
汁気がなくなるまで炒めることで具に良く味が染み込みます。
汁気がなくなるまで炒めることで具に良く味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
食べむらがある子どもが好きなツナとわかめで混ぜご飯にしたらパクパクたくさん食べてくれました(^^)
ぴーはるまま
