鶏ハム
つまみメイン
作り方
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1
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むね肉の皮を剥いでフォークでぶすぶす
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2
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むね肉の両面に、塩、黒コショウ、ハーブミックスを振ってなじませる
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3
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ジップロックに、2のむね肉とオリーブオイルを入れて、少し空気を残して閉める
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4
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鍋でお湯を沸かして沸いたら火を止め、3を入れて蓋をして放置
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5
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お湯が冷めたかなー？ぐらいまで放置すれば完成！
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コツ・ポイント
ジップロックを閉めるときに少し空気を残しておくのがポイント！
塩は気持ち多めに振った方がいいかも
むね肉をカットすると中がほんのりピンクだけど、火は通ってるのでご安心を！
あきらかに火が通ってなさそうなら、再度お湯につける（4）
塩は気持ち多めに振った方がいいかも
むね肉をカットすると中がほんのりピンクだけど、火は通ってるのでご安心を！
あきらかに火が通ってなさそうなら、再度お湯につける（4）
このレシピの生い立ち
ダイエットにもなるし酒にも合う
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
