ポリ袋で簡単チョコバナナケーキ

ポリ袋で簡単チョコバナナケーキ

Description

ポリ袋で簡単に作れちゃう!お子様のアレルギーに応じて材料を置き換えできます。とってもおいしくておすすめです^ ^

材料 (パウンド型1個分)

バターorマーガリン
60g
牛乳(豆腐や豆乳でも可)
100〜150ml
1〜2個
砂糖
50〜80g
バナナ
2〜3本
チョコチップ(板チョコ可)
適量

作り方

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材料はこれだけ!

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バターを溶かしておく(電子レンジ600Wで30秒程)
オーブンを180度に予熱しておく。

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ポリ袋にバナナ、砂糖、絹豆腐(または牛乳)、溶き卵、バターを入れよく揉む。※豆腐だけ先に揉んでおくと焼けた時に残らない◎

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2にホットケーキミックスを加え、よく揉む。チョコチップを加えて軽く揉む。

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袋の端を切り、型に7〜8部目くらいまで生地を流し入れ、空気を抜く。(型が使い捨てじゃない場合はクッキングシートを敷く。)

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180度のオーブンで20〜30分焼く。生焼けの場合は5分ずつ追加する。

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焼けたら型から出して冷ましておく。

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【補足】今回は板チョコを使用したので、型に生地を流し込んだ後に表面に埋め込むようにしました。焼きチョコみたいになります☆

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【離乳食&幼児食ver.】砂糖、バター、チョコ無し!ほうれん草ペーストやすりおろした人参などを入れても同様に作れます☆

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黒糖と島バナナで南国ケーキ☆
島バナナは酸味があるのでさっぱりした感じになりました!

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【アレンジいろいろ】
ベリーミックス×クリームチーズ
紅茶やインスタントコーヒー
フルーツジャムなどいろいろ^ ^

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【おすすめ】熟れすぎたバナナだと尚良し!バナナ消費にぜひ^ ^
ハスカップで一度作りましたが、とても美味しくできました♡

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【お好みで】バナナもチョコも甘いので砂糖は好みに合わせて調整可能です!私は甘党ですがいつも砂糖50gで作ります^ ^

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もともとはカップケーキ用のレシピなので焼き上がりはふわふわしています。冷蔵庫で冷やすとずっしり感が出ます☆

コツ・ポイント

焼けたら竹串を刺して生地が焼けているか確認してください。豆腐で作るとずっしりしっとり。牛乳だとふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

子どもと簡単に作れるスイーツが作りたくて。ポリ袋で作ると洗い物も少なくて楽ちんです!豆腐やラカントでヘルシーにも作れるようにしました。パウンド型がなければ、ティファールのフライパンや牛乳パックでもできちゃいます☆
レシピID : 6743356 公開日 : 21/05/31 更新日 : 21/09/20

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