ポリ袋で簡単チョコバナナケーキ
Description
材料
(パウンド型1個分)
作り方
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1
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材料はこれだけ!
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2
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バターを溶かしておく(電子レンジ600Wで30秒程)
オーブンを180度に予熱しておく。
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3
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ポリ袋にバナナ、砂糖、絹豆腐(または牛乳)、溶き卵、バターを入れよく揉む。※豆腐だけ先に揉んでおくと焼けた時に残らない◎
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4
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2にホットケーキミックスを加え、よく揉む。チョコチップを加えて軽く揉む。
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5
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袋の端を切り、型に7〜8部目くらいまで生地を流し入れ、空気を抜く。(型が使い捨てじゃない場合はクッキングシートを敷く。)
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6
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180度のオーブンで20〜30分焼く。生焼けの場合は5分ずつ追加する。
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7
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焼けたら型から出して冷ましておく。
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8
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【補足】今回は板チョコを使用したので、型に生地を流し込んだ後に表面に埋め込むようにしました。焼きチョコみたいになります☆
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【離乳食&幼児食ver.】砂糖、バター、チョコ無し!ほうれん草ペーストやすりおろした人参などを入れても同様に作れます☆
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黒糖と島バナナで南国ケーキ☆
島バナナは酸味があるのでさっぱりした感じになりました!
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【アレンジいろいろ】
ベリーミックス×クリームチーズ
紅茶やインスタントコーヒー
フルーツジャムなどいろいろ^ ^
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【おすすめ】熟れすぎたバナナだと尚良し!バナナ消費にぜひ^ ^
ハスカップで一度作りましたが、とても美味しくできました♡
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【お好みで】バナナもチョコも甘いので砂糖は好みに合わせて調整可能です!私は甘党ですがいつも砂糖50gで作ります^ ^
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もともとはカップケーキ用のレシピなので焼き上がりはふわふわしています。冷蔵庫で冷やすとずっしり感が出ます☆
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【生焼けの時は】島バナナ6本使ったら生地がゆるかったのでアルミホイルをかぶせて追加で5分ずつ様子を見ました!
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