スナップ豆とタケノコの焼きそばの画像

Description

あっさり味つけでスナップえんどうとタケノコの味が美味しくシャキシャキの焼きそば。糖質1人分48g

材料 (1人分)

たけのこの水煮
80g
蒸し麺
1人前
しょうゆ
大さじ1
さとう
小さじ1
少々
少々
1/2パック
適量
ゆず胡椒
少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋をとる。タケノコは薄切りに。蒸し麺はレンジで1分温める。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、タケノコを入れて少し色が変わるくらいまで炒めたらスナップえんどう、塩を入れ2分ほど炒める。

  3. 3

    2️⃣を皿に移し、フライパンに油を入れて、蒸し麺を入れて弱火で軽くほぐしながら両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    麺を皿に入れ、いかくんも合わせる。しょうゆ、さとう、酢、ゆず胡椒を混ぜ合わせたものをかけてよく混ぜる。

  5. 5

    4️⃣にかつおぶしをふりかけたら、できあがり。

コツ・ポイント

スナップえんどうのシャキシャキ感を残すため、炒め時間は短めで、調味料は後で混ぜました。

このレシピの生い立ち

スナップえんどうで、いつもと違った焼きそばを作りました。
レシピID : 6744383 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

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