米粉・甘酒・ベーコンで!アメリカンドッグ
Description
小麦粉なし、砂糖なし!揚げ焼きで作るアメリカンドッグ。少ない油でふっくら仕上がります。豆腐と甘酒でヘルシーな健康レシピ。
材料
(4人前)
作り方
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1
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ベーコンを5センチ位に切る。チーズを入れたい方は、包みやすい大きさに(小さめに)切る。
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2
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ボールに★を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
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3
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まとまり感が出たら、ベーコン(チーズ)を中に入れ、包むように丸める。
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4
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フライパンに薄くオリーブオイルを引て、丸めたものを入れる。4方向すべてにきつね色になるまで揚げ焼きする。
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5
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きつね色になったら、お皿にのせる。お好みでマスタードか、ケチャップでお召し上がりください。
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コツ・ポイント
火は中火くらい。焦げないようにご注意を。お好みで、ブラックペッパーや胡椒を入れても、合うと思います。
このレシピの生い立ち
米粉パンレシピを色々試していたら、アメリカンドッグっぽいものができたので、改良して作りました。※ウインナーがないので、ベーコンで代用。