豚肉のみどり酢和え
八女市
作り方
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1
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鍋にＡの材料を入れ火にかけ、煮立ったら豚肉を1枚ずつ広げながら入れて火を通す。
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2
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豚肉に火が通ったら氷水にとって冷やし、ザルにあげて水気を切る。
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3
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きゅうりは種が大きければ除き、すりおろし、ザルに入れ自然に水気を切る。
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4
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③のきゅうりをボウルに入れ、Ｂの材料を加えて混ぜ合わせみどり酢を作る。
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5
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みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにし、水に放して水気を切る。
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6
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皿に豚肉、みどり酢、みょうがを盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
八女市
