りんごのクランブルケーキ

クランブル生地の材料全部をバターをすり潰すように指先でそぼろ状にし、使うまで冷蔵庫で冷やしておく

りんごを薄くスライスし鍋に材料全てを入れしんなりするまで火を通しておく
(途中味見をしてシナモン等、調整してください)

ボールに柔らかくしたバターを入れ、練ってから砂糖を加えてさらによく混ぜる

粉類をふるい入れさっくりと混ぜ、最後に牛乳、ラム酒、バニラエッセンスと加え型に流す

流した生地の上にりんごを並べてからクランブルを散らす

180℃で35分焼いたら完成！
(途中でクランブルが焦げそうならアルミを被せてください)