簡単!卵なし チョコクッキーの画像

Description

粉をチンして、
ビニール袋で簡単!混ぜるだけ!
スペイン菓子のポルボロンをアレンジした
チョコボン

材料

バター
55グラム
70グラム
刻みチョコ
20グラム

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉を紙の上にのせ600ワットで途中軽く混ぜ
    2分位チンして、冷めたら振るっておく。

  2. 2

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    ビニール袋にバターを入れ常温に戻して
    、粉糖入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    振るった薄力粉とアーモンドプードルを
    入れて袋の上から混ぜる。

  4. 4

    写真

    刻んだチョコレートを入れ混ぜる。チョコの量は好みで変更可能。(チョコなしでもOK)

  5. 5

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    袋の上から好きな形に整える。冷凍庫で10分又は冷蔵庫で30分位冷やすとカットしやすい。
    この状態で冷凍も
    可能。

  6. 6

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    5mm位の厚さに包丁でカットする。

  7. 7

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    150度で25分位焼く。
    焼き上がり崩れやすいので、鉄板のまま粗熱をとる。

  8. 8

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    冷蔵庫で冷やすと
    サクサク、ほろほろ
    して、おいしいです。

コツ・ポイント

薄力粉を電子レンジかけるとダマになりやすいので
冷めたら振るっておくのがポイント。バターは有塩、無塩どちらでも美味しいです。バターの半量ショートニングにしてもサラサラとした食感になります。アーモンドプードルなければ、きな粉でも可能。

このレシピの生い立ち

スペイン菓子のポルボロンを簡単で作りやすく
アレンジしてして、さらにチョコを入れてみたら
おいしくできたので、チョコボンとなづけました。
レシピID : 6747913 公開日 : 21/04/24 更新日 : 21/05/02

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