鶏肉のさっぱり酢生姜焼き♪めっけ
めっけもん広場
作り方
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1
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鶏肉を用意します。
皮は焼くと縮むので、ホークなどでつきます。
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2
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火が通りやすいように、そぎ切りし、酢、砂糖、酒、生姜に漬け込み、10分程度置きます。
その間に、えんどう等を茹でます。
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3
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フライパンで両面やきます。
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4
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残っているタレとえんどう等をいれます。
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5
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アルミ等で蓋をして蒸し焼きにします。
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6
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タレがしみ込んだら出来上がり。
器によそいミニトマトを添えて完成！
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コツ・ポイント
らっきょ酢があれば、らっきょ酢に漬け込むと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏肉が食べたくて、簡単に出来るのが嬉しいね。
めっけもん広場
