あと一品☆えのきと大豆の明太マヨ和え☆
miya☆miki
作り方
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1
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えのきは根元を切り落とし、半分に切る
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2
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えのきをさっと茹で(1分くらい？)、ザルにあげてしっかりと水気をきる
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3
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明太子の身を皮から削いで、ボウルに入れてマヨネーズと混ぜる
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4
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2のえのきと大豆を3のボウルに入れて混ぜるだけで完成☆
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コツ・ポイント
えのきの水気をしっかり切る
それだけです☆
マヨネーズの量はお好みで調整してください(^^)
それだけです☆
マヨネーズの量はお好みで調整してください(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で期限がヤバいものを組み合わせたら美味しかったので☆
わさびや柚子胡椒と和えてるレシピはあったけど、明太子は無かったので載せました(^^)
わさびや柚子胡椒と和えてるレシピはあったけど、明太子は無かったので載せました(^^)
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miya☆miki
