【試行錯誤の】グリーンピースのポタージュ

【試行錯誤の】グリーンピースのポタージュの画像

Description

詳しくは動画で:
https://youtu.be/AcjUJU6JWb0

材料

お湯
100cc
ウェイパー
3g
白ワイン
小さじ1
ホワイトペッパー
適量

作り方

  1. 1

    お湯を100cc用意する。そこへウェイパー3gを入れ、混ぜながら溶かす。

  2. 2

    ミキサーに1、グリーンピース100g、白ワイン小さじ1を入れ、滑らかになるまでよく撹拌する。

  3. 3

    2をこして、小鍋に移す。

  4. 4

    3を弱火にかけ、ホワイトペッパーを適量加える。そして沸騰し、軽くとろみがつくまで加熱する。

コツ・ポイント

ブログにて詳細を記しております。よろしければ、そちらをご覧ください:
https://www.rabbi-info.com/entry/2021/04/30/214856

このレシピの生い立ち

試行錯誤を重ねました。
レシピID : 6749311 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/05/02

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