メンマとワカメの混ぜただけ
作り方
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1
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湯がいたワカメを2cmくらいにして
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2
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メンマと合わせて
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3
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好みでゴマ油や酢を足して混ぜて完成
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4
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うちは、京都のメンマ。たけのこ産地なので、メンマを作る会社もある。
焼きそばで食べる事が多いけど地味なのでアップしない
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コツ・ポイント
メンマはメーカー個々に味が少しずつ違うので塩気をもう少し欲しい場合はポン酢や醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
若竹煮を「出会いもん」とか言って、組み合わせの良さをベタ褒めする料理家が多いので。
ならば味付メンマを使って短時間の料理にならないか?と、作るようになりました。
1kg入りが安いんだけど、独りが使い切るのにはレパートリがたくさん必要になる。
ならば味付メンマを使って短時間の料理にならないか?と、作るようになりました。
1kg入りが安いんだけど、独りが使い切るのにはレパートリがたくさん必要になる。