~おつまみに~マヨゆず大根
watyami
作り方
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1
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大根を薄く切る（8等分くらい）。マヨネーズとゆずこしょうを混ぜ、大根4枚の上にのせて、残り4枚をかぶせる。
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2
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両面に片栗粉を薄くまぶし、フライパンにごま油をひき、中火で両面こんがり焼く。
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3
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焼きあがったらのりで、包んでできあがり。
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コツ・ポイント
ゆず胡椒は、好みで加減して下さい。マヨゆずが多すぎると、焼く時に少しはみだしてしまいます。少しの量でも、焼いてるうちに大根に味がしみ込んでいきます。
大根の量に対して作った分を無理やり使ったので写真の量では、少し多いようです・・・。
大根の量に対して作った分を無理やり使ったので写真の量では、少し多いようです・・・。
このレシピの生い立ち
ほんの少し余った大根でおつまみレシピです＾＾
これを応用して「コチュマヨ大根ID:735685」も作ってみました♪
これを応用して「コチュマヨ大根ID:735685」も作ってみました♪
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watyami
