甘辛こんにゃく 金平ピーマンの画像

Description

蒟蒻、ピーマン、さつま揚げの甘から炒めです。

材料

砂糖、醤油
各大さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ・こんにゃく→スプーンで小さく切る。
    ・ピーマン、さつま揚げ→細切り

  2. 2

    ・フライパンに蒟蒻をいれ炒める。
    ・チリチリと音がしてきたらごま油を加えザッと炒め、続けてピーマンも加え炒め合わせる。

  3. 3

    ・全体に油がまわったらさつま揚げ→砂糖→醤油→みりんを順に都度、混ぜながら加え炒める。
    ・調味料が絡んだら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで鰹節もからめてもOK!!

このレシピの生い立ち

お弁当、常備惣菜の覚え書きです。
レシピID : 6751467 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/02

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