大根入りの野菜スープ
あっつ飯
作り方
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1
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ざっくりと野菜を切ります。
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2
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お鍋が沸騰したらコンソメを入れて溶かし、大根とニンジンを入れて少し柔らかくなるまで煮ます。
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3
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トマトと三つ葉とすりおろし生姜を入れてコツコツ煮ます。10分位。
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4
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ミントは香りが強く味も少し変わるのでお好みで。
バジルをかけても良しでした☆
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コツ・ポイント
トマトを入れてからじっくり煮るとトマトの味が染みて美味しいです。
実際の写真にミントらしい葉が乗っていたので入れましたが、香りと味が強いのでお好みで。別な葉で代用してもいいかも!?
実際の写真にミントらしい葉が乗っていたので入れましたが、香りと味が強いのでお好みで。別な葉で代用してもいいかも!?
このレシピの生い立ち
原神というゲームの料理が美味しそうだったので今回は大根入りの野菜スープを作ってみました。
中々美味しく出来たのと他にも色んな野菜とか香辛料入れてアレンジしてもアリだなと思った一品です。
中々美味しく出来たのと他にも色んな野菜とか香辛料入れてアレンジしてもアリだなと思った一品です。
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あっつ飯
