ちぎりきゅうりとリーフレタスの味噌ナムル
まるや八丁味噌
作り方
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1
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きゅりは縦半分にカットし、手で細かくちぎる。ボールに入れ、塩少々で塩もみして水けを絞る。
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2
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1に細かくちぎったレタスと●を入れる。
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3
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軽く手で揉み混ぜるようにする。塩で味を調える。
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コツ・ポイント
きゅうりやレタスを手でちぎってカットすることで味をしみ込ませやすくします。また、手で揉みこむようにして混ぜるとさらに味がしみ込みますよ。味噌パウダーを使うことで、溶けやすく混ぜやすいんです。
このレシピの生い立ち
美味しい新鮮なきゅうりとレタスを頂きました。今日は韓国料理を食べたい気分!味噌味ナムルにしてごはん進む進む～！進みすぎ～!!(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるや八丁味噌
