うどんナポリタン(うどナポ)
作り方
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1
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冷凍うどんをレンチンします。(袋の通りに)
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2
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フライパンを熱し、油をひき、玉ねぎやハムなど具材を炒めます。炒めながら塩コショウで味付けします。
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3
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ケチャップ大さじ2くらいを加えて炒めます。
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4
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スライスチーズを加え、チーズが溶けて形がなくなるまで炒め合わせます。
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5
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レンチンした麺を入れ、具材と混ぜ合わせます。袋の中の水滴も入れると麺がほぐれやすくなります。
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6
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麺にしっかり味がついたら火力を強めにして、フライパンのふちに沿ってソースをひと回りかけソースを焦がします。
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7
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焦がしソースと麺や具材を混ぜ合わせて、出来上がりです!
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コツ・ポイント
味見しながら好みの濃さに合わせてください。うどんなので少し濃いめに作った方がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
「山と食欲と私」という漫画で、キャンプ飯として載っていたのを作ってみておいしかったので。スライスチーズでコクを出す技は「きのう何食べた?」からいただきました。