幸せを呼ぶ❤サムシングブルーチーズケーキ
DICスピルリナ
作り方
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1
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オレオをビニール袋に入れ小さく砕き、溶かしバターを入れ混ぜ合わせ(C).型にひき、冷凍庫で冷やし固めます
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2
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室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、泡立て器で砂糖、レモン汁を加えなめらかになるま混ぜ合わせる(A)
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3
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別のボウルに生クリームと砂糖を加え、ホイッパーでツノが立つ8分立てくらいのホイップクリームを作ります
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4
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③にリナブルーをお好みの量で調整しながら少しずつ入れよく混ぜ合わせホイップします
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5
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②に④のホイップを2/3くらい少しずつ入れ混ぜ合わせ、①の上に流し入れ冷凍庫で2時間以上冷やし固めます
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6
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④の残りのホイップ1/3くらいを絞り袋に入れます
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7
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⑤を型から外し、⑥のホイップでデコレーションして完成
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8
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スピルリナ青 リナブルー®は植物由来の青色素です
http://shop.dlt-spl.co.jp/
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コツ・ポイント
幸せを呼ぶサムシングフォーの中の一つ、サムシングブルーをリナブルーで表現した、ヨーグルトを使わず手軽な材料で簡単に作れるチーズケーキ！リナブルーは生クリームに混ざりにくく、後から色が濃く出ますので、量をお好みで調整して入れる事がポイント♪
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：Hiroko研究員
（特性：スイーツ研究者）
レシピ考案者：Hiroko研究員
（特性：スイーツ研究者）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DICスピルリナ
