大葉とんかつ
Description
しそ風味でさっぱりして美味しいですよ♪
包丁いらずです！
包丁いらずです！
羽柴カイト
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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大葉の軸を切り取ります。
キッチンハサミで大丈夫です。
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2
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豚肉を広げ、軽く塩コショウをして大葉を乗せます。
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3
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手前からくるくる巻いていきます。
ラストの方で大葉が余りそうなら２枚並べて、足りないなら半分に切って調節してください。
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4
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パン粉を付ける準備をします。
自分はバッター液を作って付けてます。
小麦粉→たまご→パン粉でもいいです。
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5
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手順３で作った大葉を巻いた豚肉をバッター液につけます。
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6
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パン粉を付けていきます。
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7
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たっぷりつけてください。
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8
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全部つけ終わりました。
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9
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１８０度くらいの油で揚げていきます。火の通りがいいので、きつね色になったらOKです。
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10
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できあがりです。
残ってたしいたけも揚げましたｗ
お好きなソースでどうぞ^^
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コツ・ポイント
少ない油でも揚げられます。
そんなにギュウギュウ巻こうと考えなくても大丈夫です。
豚肉はロースのしゃぶしゃぶ肉がいいです。
豚肉は大きめのパックでだいたい２０枚くらい入ってます。
そんなにギュウギュウ巻こうと考えなくても大丈夫です。
豚肉はロースのしゃぶしゃぶ肉がいいです。
豚肉は大きめのパックでだいたい２０枚くらい入ってます。
このレシピの生い立ち
たまたま、家に大葉とロースのしゃぶしゃぶ肉があったので、作ってみたら美味しかったので、なんか定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
羽柴カイト
