超簡単！クルミのココアスコーン
Description
手軽に食べられる美味しいスコーンです。ココアパウダーでも抹茶パウダーでもプレーンでもどうぞ。
もちこmama
材料
（8〜10個分）
作り方
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1
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クルミ50gを食べやすいように袋に入ったまま少し砕いていきます。
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2
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ホットケーキミックス200gと、ココアをスプーンで山盛り2杯入れて混ぜ合わせます。
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3
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油を大さじ3杯入れ、ホロホロになるまで混ぜ合わせます。足りないようでしたら少し油を足して下さい。
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4
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ホロホロになったら牛乳50ml注いで、生地がまとまるまで混ぜ合わせます。すぐにまとまると思います。
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5
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生地がまとまったらクルミを入れて、クルミが混ざるように手で丸めていきます。
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6
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丸めたらシートの上に厚み2～3cmくらいまで手で均一に潰しています。
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7
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包丁で切り分けていき、少し間を取ります。何等分でもいいですが、小さめの方が外側がカリカリになります。
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8
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210℃の余熱なしのオーブンで30分焼いていきます。
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9
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スコーンが出来上がりました。熱いうちは何もかけずに冷ましてください。目安は15分～20分です。
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コツ・ポイント
アーモンドスライスやホワイトチョコを砕いたもの、チョコチップでも美味しく作れます。ココアパウダーはお好みでどうぞ。プレーンのままでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人からおそわり、自分で色々アレンジしてみました。
もちこmama
