ポテトケーキ(じゃがいも)

自家製のポテトサラダを作る！
具材にきゅうりは入れないでおく。

今回は誕生日用に作りましたので
一人用のケーキサイズですが、
みんなで食べる大きさに円状の支柱をポテトサラダで作る！

きゅうりをスライサーで斜めに長くスライスして、ジップロックに
ぼんだしとお水をお好みで入れて揉んで10分放置。

揉んだきゅうりをポテトサラダに一枚ずつかけてコーティングします。
真ん中は載せなくて大丈夫。

最後にお花の生ハムや余ったきゅうりを縦に巻いて葉っぱにしたり、
プチトマトを半円状に切って載せてもOK!飾りは自由！