乾燥野菜とサバ缶の味噌汁
起きてる人
作り方
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1
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鍋に水500mlへ乾燥野菜を入れて加熱しふやけてきたらサバ水煮缶を汁ごと入れ箸先などで鯖を崩し食べ易い大きさにする。
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2
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味噌、白すり胡麻、醤油、酢を入れて味噌をほぐしてよく混ざったら出来上がり。
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3
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甘いので一味唐辛子や粉山椒等お好みのスパイスでも加えても。
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コツ・ポイント
サバ缶は骨が柔らかく煮て有りますが、先にこれだけ食べちゃうと良いかも飲む時ザラっとします。
このレシピの生い立ち
新鮮野菜を切らしていて買いに行けなかったので困っていたら、買い置きの乾燥野菜が有ったので味噌汁の具にしてサバ缶と白胡麻の抱き合わせで食べる事に。弁当に腐敗が心配で酢を垂らし、米味噌が甘いので醤油も垂らしました。それでも甘い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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