優しいかぼちゃの煮物
questy
作り方
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1
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かぼちゃをお好みの大きさに切る。鍋に入れて水を入れて中火にかける
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2
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沸騰してきたら砂糖、みりんをいれて10分煮る。火加減はかぼちゃがコトコト少し動く程度。
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3
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醤油、塩を入れ7分煮る。水が半分近くまで減っている。かぼちゃに竹串を刺しスっと刺されば火を止めて冷ます。
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コツ・ポイント
あまり動かさないのがコツです。
このレシピの生い立ち
昔よく作っていたのを思い出しながら作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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questy
