変わり種 こんにゃくのぬか漬け
ゆりり25
作り方
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1
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こんにゃくを下ゆでする
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2
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ぬか床に入れる
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3
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ぬか床ごと冷蔵庫に入れて２日
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4
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出してぬかを洗って食べやすい大きさに切ったらできあがり
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コツ・ポイント
あったかい時期の常温の糠床なら1日で食べられると思います。
お好みで。
お好みで。
このレシピの生い立ち
きゅうりのぬか漬けにはまったとき、きゅうりだけ漬けてると苦くなるので他に漬けるものはないかと探して行き着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆりり25
