ズッキーニの肉巻き にんにく白ワイン風味
yukoTR
作り方
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1
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ズッキーニは小ぶりのものを選び両端を切り落とし縦に半分に切ってから６等分する
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2
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豚バラ肉を巻きつけ塩・コショウ・片栗粉をふる
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3
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薄くスライスしたニンニクとオイルを入れ 肉巻きズッキーニの全体をこんがりと焼き焼き色がついたら白ワインを加える
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4
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仕上げにトリュフのドレッシングソースをふり 器にニンニクとソースとともに盛り付ける
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5
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お弁当にもおすすめです
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コツ・ポイント
★ズッキーニは小ぶりなものを使います
大きかったら半分に切ってください
★トリュフのドレッシングソースの代わりに醤油ドレッシングでもOKです
★白ワインを加えることでコクと旨味がプラスされます
大きかったら半分に切ってください
★トリュフのドレッシングソースの代わりに醤油ドレッシングでもOKです
★白ワインを加えることでコクと旨味がプラスされます
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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