大根の皮と調味料だけのきんぴら
マキホのレシピ
作り方
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1
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大根の皮を長さ３センチくらいの3ミリ～５ミリ幅くらいに切る
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、１を中火で炒める。１分くらい
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3
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2のフライパンに、酒、砂糖、しょう油、水を入れて、汁気がなくなるくらいまで煮る
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4
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お皿によそって、出来上がり
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コツ・ポイント
簡単なので、コツはありません。
このレシピの生い立ち
まな板の上に大根の皮だけが残り、大根だけできんびらにしたらどうかと思い、作ったら、美味しくできたので。
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