中華の基本！ たまごチャーハン
Dummy-K
作り方
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1
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白ねぎは切れ目を入れてからきざみ、器に。卵は七割がたといておきましょう。
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2
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フライパンを煙が出るくらいまで熱し、サラダ油大さじ３杯を入れたら卵を入れます。卵が半熟になったらご飯を入れます。
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3
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適当に混ざったらねぎを入れ、ねぎの香りがたってきたら、塩をなべ二周、しょうゆもなべ二周させて、まんべんなく混ぜ合わせ、器に盛ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
手早くしないとべちゃべちゃになってしまいます。強火で一気に！
具のアレンジは無限大です。このチャーハンは基本中の基本なので押さえておきましょう。
お好みで鶏がらスープを少々加えると味の幅が広がります。
具のアレンジは無限大です。このチャーハンは基本中の基本なので押さえておきましょう。
お好みで鶏がらスープを少々加えると味の幅が広がります。
このレシピの生い立ち
料理を始めた頃に覚えた料理ですねぇ。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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