レンジで簡単♡子供の日に手作り柏餅
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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下準備
◎柏の葉を洗い、水気をしっかり拭き取る。
◎あんこを25gずつラップで丸めておく。
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2
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耐熱容器にAを入れて混ぜたら、水を少しずつ加えてダマが残らないように混ぜる。
ラップしてレンジ500w3分加熱する。
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3
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よく混ぜて、透明感が出るまでレンジ500w30秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返す。
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4
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濡れた手で火傷に注意しながらなめらかになるまで捏ねる。
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5
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生地を4等分し、楕円形にのばしたら真ん中にあんこをのせて半分に折りたたむ。
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6
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柏の葉で包む。
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コツ・ポイント
上新粉の半量を白玉粉にするとモチモチ感がアップします。
このレシピの生い立ち
子供の日用の柏餅のレシピを考えました。
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
