介護食＆離乳食 鶏胸肉＋キャベツ
chicoです！
作り方
-
-
1
-
春キャベツを小さめに切ってから茹でる。茹で汁ごとミキサーにかける。
-
-
-
2
-
白だし、塩、胡椒で味付けする。つるりんこでとろみをつける。
-
-
-
3
-
鍋に挽肉(鶏胸肉)と水で茹でながら、コンソメで味を整え、ミルミキサーにかけつるりんこでとろみをつける
-
-
-
4
-
⑴に⑵を乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
キャベツは外側のグリーンが濃い所(傷んでる所は取って)使いました。
とろみをつける為に「つるりんこ」使用していますが、茹で汁や水分が多かった時、多く入れてしまう事があります。材料の分量はあくまでも目安です。
とろみをつける為に「つるりんこ」使用していますが、茹で汁や水分が多かった時、多く入れてしまう事があります。材料の分量はあくまでも目安です。
このレシピの生い立ち
春キャベツを使い、ロールキャベツのイメージで作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chicoです！
