生クリーム不使用！苺ミルクプリン
naaa123
作り方
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1
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苺は小さく角カットする耐熱容器に(A)を入れグラニュー糖が全体に馴染むように軽く混ぜて15分程度おいておく。
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2
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あらかじめゼラチンはふやかしておく。
馴染ませておいた苺とグラニュー糖にラップをし、電子レンジで600wで2分加熱する。
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3
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加熱したものをザルで濾していく。
果肉もしっかりとゴムベラ等で濾して下さい。
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4
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小鍋に牛乳、グラニュー糖、練乳を入れ火にかける。
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5
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ふつふつとしてきたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えてしっかりと溶かす。
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6
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ボールに濾して氷水で冷やしながら混ぜ合わせる。しっかりと冷えたら濾しておいた苺を加えて混ぜ合わせる。
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7
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しっかりと冷やさずに苺を加えてしまうと分離してしまいます
もう一度ザルで濾しお好きなカップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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固まったらお好みでデコレーションして下さい♪
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9
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こちらは抹茶と苺のプリン♡
ひな祭りにもどうぞ！
ID 6666660
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10
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チョコプリンと合わせてバレンタイン風に♡
うえにはラズベリーピューレを乗せてます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないお手軽なレシピを作りたくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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