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・鶏手羽中に◎揉み込む。→5分ほど置いておく。・大きめの耐熱皿に※を入れよく混ぜ、600wで1分半加熱しておく。
下味をつけた鶏手羽中に片栗粉・小麦粉 をまぶし、180度に熱したサラダ油(分量外)でカリッと揚げる。
加熱しておいた※のタレに、揚げた鶏手羽中を入れ和える。
皿に盛り付け白胡麻をふる。