the ANkoノンオイル抹茶ベーグル
筋肉研究家Nしおり
作り方
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1
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使用する材料はこちら
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2
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ボウルに小麦粉、ドライイースト、抹茶、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
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3
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２にお湯(やけどしない温度)を入れ、ひとまとまりになる様に10分くらい捏ねる。
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4
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深めのフライパンにお湯を沸かし, オーブンは200度に余熱スタート。
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5
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4等分する。
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6
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長方形っぽくなる様に麺棒でよく伸ばす.
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7
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theANkoを乗せる. (好きなだけ乗せる)
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8
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theANkoを巻く様に端から丸めていく.
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9
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輪っかになるように形成する.
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10
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4回繰り返す。
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11
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4で沸騰させたお湯の中にベーグルを入れ、30秒茹でたら反対側も30秒茹でる.
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12
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水気を切ったベーグルを天板に乗せ, 200度で15分焼く.
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13
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完成.
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14
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完成。
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コツ・ポイント
丁寧に作業する
このレシピの生い立ち
the ANkoの新たな可能性を求めて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
筋肉研究家Nしおり
