ぶりの照り焼き

ぶりの切り身はさっと洗い水分を拭き取る。ポリ袋に切り身と調味料全てを入れて３０分以上冷蔵庫で漬ける。一晩おいてもOK。

オーブン対応の耐熱皿にアルミホイルを敷いて切り身を乗せる。

アルミホイルを被せトースター250℃で15〜20分焼きます。アルミホイルを大きめにカットして挟むように使用してます。