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もちもちパンケーキのレシピ

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Description

卵抜きもちもちパンケーキです。

材料 （2枚分）

■ 生地
米粉
１５０ｇ
砂糖
４０ｇ
BP(ベーキングパウダー)
３ｇ
牛乳
１３０ｍｌ~
油
３０ｇ
塩
ひとつまみ
■ トッピング
マーガリン(バター)
２０ｇ
はちみつ
３０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに米粉砂糖ＢＰを入れてよくかき混ぜる、ボールに牛乳油塩を入れホイッパーでよくかき混ぜ米粉等を加えてベラで手早く混ぜ

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れて熱しフライパンを弱火にかけて１の生地を直径１２㎝程に流し入れ蓋をし、

  3. 3

    写真

    生地の表面に気泡が出来たらフライ返しで裏返し、蓋をし両面をこんがりと焼く、

  4. 4

    写真

    お皿に盛りマーガリンとハチミツを添えて出来上がりです。☺

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

卵アレルギーの方でも食べれます。生地が固かったので牛乳を目分量で足しました。

このレシピの生い立ち

このレシピは、豊中市立図書館米粉100%のパンとレシピ高橋　ヒロさんのを使わせて頂いております。
レシピID : 6761916 公開日 : 21/05/28 更新日 : 21/05/28

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もちもちパンケーキのレシピ
by ウンソ９２６