蒸し野菜の3種ソース
作り方
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1
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大根・にんじん・じゃがいもは圧力鍋で2分加熱(圧力が抜けるまで放置)。ブロッコリー・オクラは1分加熱し急冷。
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2
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<サワークリームソース> ☆の材料を混ぜる。
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3
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<ごまソース> ★の材料を混ぜる。
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4
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<ゆずみそソース> ◇の材料を混ぜ、電子レンジで15秒加熱、最後にゆずこしょうを混ぜる。
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コツ・ポイント
野菜は他に、さつまいも・さといも・きのこ類・カリフラワー等、なんでもOKです!
このレシピの生い立ち
最近流行の蒸し料理、簡単・ヘルシーで私もハマってます!
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