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カボチャを薄切りにして耐熱容器に入れて600wで2〜3分レンジでチンします。
フライパンに油を熱してチンしたカボチャを並べます。
じっくり焼き色が付くまで両面焼いて最後に塩とパセリを少々振ったら完成。