冷蔵庫に常備♪めんつゆで簡単ニラ醤油
Description
めんつゆで作るとダシが効いてて美味しいです。卵かけご飯、冷や奴、チヂミ、焼肉のタレに。万能調味料。
材料
作り方
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1
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ニラは洗って水気をしっかりと切り、5〜6㎜幅に刻んで保存容器に移す。
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2
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他の調味料を全て入れて混ぜる。
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3
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一晩冷蔵庫に置いて完成。
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4
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麺つゆはチョーコーの無添加濃口醤油を愛用してます♪
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5
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instagram→
@hitomitouboku0902
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コツ・ポイント
2か月は冷蔵庫で保存可能です。
※面倒でなければみりんはアルコールを飛ばして合わせたほうがニラの香りが引き立つので、耐熱容器にみりんを入れて、電子レンジ600Wで1分半ほど加熱すると良いです。
※面倒でなければみりんはアルコールを飛ばして合わせたほうがニラの香りが引き立つので、耐熱容器にみりんを入れて、電子レンジ600Wで1分半ほど加熱すると良いです。
このレシピの生い立ち
自分用めもです。
りんご酢、おろし生姜で鰹のたたきのタレなどに。
りんご酢、おろし生姜で鰹のたたきのタレなどに。