簡単！ごま団子
Megtiin
作り方
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1
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あんこは10等分にし丸める
あんこの作り方、レシピID:6952208に載せてます。
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2
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白玉粉、砂糖、水を量る
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3
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白玉粉、砂糖、水を合わせ、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる
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4
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10等分に分けあんこを包み白ゴマをまぶす
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5
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団子が浸かるくらいの油で3〜4分、中火ではしで転がしながら揚げる。
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コツ・ポイント
あんこを包んだらその都度ごまをまぶす。包んだまま置いておくと白玉粉が皿にくっついて、再度丸め直さないといけなくなります。
油の量が少ないとキレイに揚がりません。
油の量が少ないとキレイに揚がりません。
このレシピの生い立ち
手作りあんこでお菓子を作りたくて作りました。
いつもなら白玉ぜんざいにするところを同じ材料で違うお菓子にしてみました。
いつもなら白玉ぜんざいにするところを同じ材料で違うお菓子にしてみました。
Megtiin
