ほうれん草とシーチキンの塩昆布和え
Description
ほうれん草とシーチキンを合わせて、なんと塩昆布との相性がバッチリ！
ma☆mi☆mama
作り方
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1
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ほうれん草は、綺麗に水洗いし、砂を落としておく
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2
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シーチキンの油分はキッチンペーパーでおさえる
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3
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鍋にお湯を沸かし、塩を加え、ほうれん草を１分茹でて、冷水にさらし、水気を絞る
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4
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ほうれん草の根本を落とし、３センチ幅に切る
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5
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ボウルに、ほうれん草、シーチキン、ポン酢、塩昆布、ごま
油、白いりごまを入れ混ぜ出来上がり
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コツ・ポイント
ほうれん草を茹でたら、冷水にさらすと、綺麗な緑色になり、必ずよく絞ってください。しぼらないと、水っぽい仕上がりになってしまいます。塩昆布を入れるとしょっぱくなるので、入れすぎに注意。ほうれん草が少なかったら、減らしてくださいねー。
このレシピの生い立ち
おひたしのほうれん草があり、塩昆布とシーチキンがあまっていたので、混ぜてみたらとても美味しかったので、レシピにしました。
作り置きもできるので、常に常備しておくと役立ちますよ！
作り置きもできるので、常に常備しておくと役立ちますよ！
