簡単美味しい。刺身こんにゃくナムル!

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Description

そのままでも頂ける刺身こんにゃくをナムルにしてみました。

材料

蒸し鶏
150g
玉ねぎ甘酢づけ
適量
胡麻油
大さじ2
出汁醤油
大さじ1.5
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    カットされた刺身こんにゃくでも、塊のものでもどちらでも美味しくいただけます。

  2. 2

    お好みのカットをしてください。
    私は縦長細切りが好きなので、今回も縦長細切りにしました。

  3. 3

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    蒸し鶏を細くさき、玉ねぎの甘酢漬けに、胡麻油、麺つゆであえて出来上がり!

  4. 4

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    生の玉ねぎ薄切りを用意して、塩をし絞り、お砂糖を入れてもよい。

  5. 5

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    鰹節入りの刺身こんにゃくでも作ってみました。

  6. 6

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    鰹節の香りもして美味しい!

  7. 7

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    ついてた辛子酢味噌も足して、カニカマで作ってみました。これも辛味とコクが加わって美味しい!

コツ・ポイント

蒸し鶏以外に、カニカマや蒲鉾、海老など淡白なものとあえると美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

お友達から沢山刺身こんにゃくをいただいて、何がアレンジできないかなと思い、作りました。
レシピID : 6763898 公開日 : 21/05/04 更新日 : 21/05/07

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