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お鍋にグリーンピースを汁ごと入れブレンダーでビューレにする。
そこにミルク、チキンブイヨンを入れ、塩コショウで味を調節し中火で沸騰寸前まで温める。
★ミルクに塩を入れ、ラテアートの様に泡立てる。
容器にスープを盛り付け、その上に泡を乗せる。
・冷ますと、夏にお勧めの冷製スープになります。・缶の漬け汁、ミルク、ブイヨン調節で離乳食にもなります。