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焼かない焼豚

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Description

にゃんにゃん

材料

豚のハラミ
500g
★醤油
24g
★砂糖
15g
★ナンプラー
7g
★もろみ味噌
5g
★鷹の爪
2片

作り方

  1. 1

    鷹の爪を輪切りで細かく刻んだら★を混ぜ混ぜしておく。

    ※比率を守って、必要量を作ること（鷹の爪は除く）

  2. 2

    豚のハラミを圧力鍋で20分煮て余分な油を落とす

  3. 3

    圧力鍋内の肉と煮汁を分離する（煮汁はもう使わない

  4. 4

    肉を一口サイズに切って、容器に入れる◆

  5. 5

    ◆に★をブっかけて一晩冷蔵庫で放置したら完成

コツ・ポイント

砂糖をもう少し多めにすると良いかも

ピリ辛で高菜炒飯に混ぜたりすると美味しいけど、焼豚と白米だけでも十分に美味しい！

このレシピの生い立ち

にゃーん
レシピID : 6764585 公開日 : 21/05/04 更新日 : 21/05/04

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Kennan
焼かない焼豚
by Kennan