☆カボチャ豆腐☆
＊＊ゆり＊＊
作り方
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1
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カボチャは皮を取り除いてレンジにかけて柔らかくする。
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2
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ゼラチンは分量の水に入れてふやかしておく。
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3
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ゼラチン以外の材料をミキサーにかけてなめらかにする。
濃い様であれば豆乳の量で調整してください。
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4
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レンジで溶かしたゼラチンを3にいれて混ぜ、濡らした型にいれて冷蔵庫で固めるとできあがり。
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コツ・ポイント
豆腐をお刺身感覚で食べれるようにゼラチンは多めでしっかりと固めています。ゼラチンの量で好みの堅さにしてくださいね。
わさび醤油でいただくと美味しいですよ。
堅さを生かして型抜きしてサラダにもそうぞ！！
わさび醤油でいただくと美味しいですよ。
堅さを生かして型抜きしてサラダにもそうぞ！！
このレシピの生い立ち
ハロウィンのお祭りで考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
＊＊ゆり＊＊
