春菊の焼き餃子vs春菊しゅうまい
クックV74ERR☆
作り方
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1
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春菊を洗う
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2
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春菊を荒みじん切りにしたら、塩でざっくりまぶして5分くらい放置
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3
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春菊の水気をよく絞ってボールに入れる
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4
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好きな具材をボールに投入。
今回は鶏ひき肉、舞茸にしました。
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5
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調味料、生姜をお好みで。
ゴムベラでよく混ぜる。
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6
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餃子の皮で包む。
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7
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ヘルシー希望な方はしゅうまいの皮に包む
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8
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しゅうまいをチョイスした方は今が旬のキャベツ、又はレタスをフライパンに敷いて、水を50cc〜100ccを投入。
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9
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キャベツの上に包んだしゅうまいを載せて蒸し焼き5分〜10分の中火。
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10
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お好みのタレで召し上がれ。
キャベツごと食べれます。
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11
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焼き餃子vsしゅうまい
春菊の場合は、春菊のシャキシャキ感と皮のパリパリ感から焼き餃子がバッチリでした。
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コツ・ポイント
春菊の大量消費にあまり馴染みのない、春菊の焼き餃子。
今回はしゅうまいと食べ比べてみました。
やっぱり春菊のシャキシャキ感が残った焼き餃子が美味しいです。
肉肉しい具材の場合はしゅうまい の方がヘルシーで美味しいかもしれません。
今回はしゅうまいと食べ比べてみました。
やっぱり春菊のシャキシャキ感が残った焼き餃子が美味しいです。
肉肉しい具材の場合はしゅうまい の方がヘルシーで美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
春菊の大量消費に
焼き餃子としゅうまいで食べ比べてみました！
焼き餃子としゅうまいで食べ比べてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
